L'Église déploie en cette fête la pompe la plus auguste et la plus touchante, parce qu'elle veut témoigner plus solennellement à Jésus-Christ sa reconnaissance pour le grand bienfait de la très-sainte Eucharistie. Au jour de la Cène, au milieu de la semaine des douleurs, elle n'avait pu oublier sa tristesse et interrompre ses lamentations qu'un moment pour célébrer l'institution de cet adorable mystère ; et déposant bientôt les ornements de ses fêtes, elle avait repris ses habits de deuil pour se replonger dans son amertume. Toutefois sa reconnaissance fixa un autre jour dans la suite des âges, où elle pourrait sans réserve se livrer aux effusions de sa joie : et à voir la pompe dont elle environne cette solennité, ne croirait-on pas qu'elle est devenue tout à coup l'Église du ciel, tant elle y déploie d'appareil, tant elle y entonne des chants de triomphe, tant elle y pousse des cris d'allégresse ? On voit bien que c'est la fête de la reconnaissance : touchant et solennel anniversaire de cet heureux jour où le Fils éternel de dieu sembla ne prendre plus conseil de sa grandeur et de sa puissance que pour faire servir l'une et l'autre aux intentions de sa charité, par l'institution de cette divine Eucharistie où viennent se confondre tous les attendrissants souvenirs de sa mort et tous les dons les plus précieux de son amour.
(Manuel des petits séminaires)
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